CHƯƠNG TRÌNH THỜ PHƯỢNG BAN PHỤ NỮ. 03.03.2020
By H'Dên in PHỤ NỮ on 3 Tháng Ba, 2020
Chúa nhật 08.03.2020.
- Đề tài: CHÚA NHẬT PHỤ NỮ TIN LÀNH.
- Kinh Thánh: Châm ngôn 31:10-31.
- Câu gốc: “Một người nữ tài đức ai sẽ tìm được? Giá trị nàng trổi hơn châu ngọc” (Châm ngôn 31:10).
- Đố Kinh Thánh: Xuất Ê-díp-tô ký 38-40.
- Thể loại: Thi nấu ăn.
* CHỈ DẪN: Thi nấu ăn.
- Mục đích: Giúp ban Phụ nữ:
- Yêu thương, giúp đỡ nhau qua các sinh hoạt cộng đồng.
- Thêm khả năng tổ chức.
- Học nấu món ăn mới và ngon hơn.
- Thông công vui vẻ trong Chúa.
- Ban hướng dẫn chuẩn bị.
- Mời người trong ban chấp sự Hội Thánh làm giám khảo.
- Thông báo thể lệ thi cho các nhóm. Yêu cầu họ chuẩn bị các vật dụng nấu ăn (bếp củi, nồi, dao, thớt…) và vật dụng ăn uống (tô, chén, dĩa, đũa…) cho nhóm của mình.
- Lo sắm nhiều phần thức ăn bằng nhau (gạo, thịt, cá, tôm, rau cải, bột ngọt, dầu…) Số phần thức ăn tương ứng với số nhóm của ban Phụ nữ.
- Thi nấu ăn.
- Một người chia sẻ ngắn (10 phút) về ý nghĩa của phân đoạn Kinh Thánh làm nền và câu gốc.
- Trưởng ban thông báo thể lệ cuộc thi.
– Các nhóm tập trung hàng dọc trước ban hướng dẫn và sẽ được phân phát thức ăn giống nhau.
– Sau hiệu lệnh, các nhóm sẽ nấu ăn trong vòng 30 phút (cơm và 2-3 món ăn) và dọn ra trên dĩa hoặc tô.
– Đúng giờ, ban giám khảo sẽ chấm điểm:
4Tổ chức qui củ: 10 điểm.
4Sạch sẽ và ngăn nắp: 10 điểm.
4Tinh thần làm việc hăng say, vui vẻ và đoàn kết: 10 điểm.
4Thức ăn ngon, mỗi món (cá cơm): 10 điểm.
4Bày biện thức ăn đẹp: 10 điểm.
- Phát thưởng và thông công.
– Tuyên bố điểm và phát thưởng.
– Dọn và ăn chung với nhau.
- Chỉ dẫn nấu ăn.
Sau đó, những người nấu ăn ngon sẽ lần lượt chỉ dẫn các chị em khác cách nấu ăn, để mọi phụ nữ Tin Lành, trở thành những người nội trợ giỏi trong gia đình.
* MÓN ĂN THAM KHẢO.
MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT HẤP.
Mướp đắng có tính mát, làm da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em. Vị ngọt đậm đà của thịt sẽ giúp làm giảm vị đắng của mướp trong món ăn này.
* Nguyên liệu: Mướp đắng 1 quả. Thịt lợn xay 100 gr. Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu. Một ít bột ngô. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ. Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một thìa bột ngô, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm.
* Cách làm: Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi. Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quả mướp. Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi thì cho mướp nhồi thịt vào hấp. Đun khoảng 10 – 15 phút là được. Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức lúc nóng. Chấm với xì dầu và ớt cay. Mướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng rất tốt cho chị em.
MÌ XÀO HẢI SẢN.
* Nguyên liệu: 400g tôm đất, 250g mực ống, 300g nghêu, 150g cà rốt, 150g cải ngọt, 1 gói mì ống dài, 1/2 muỗng bột năng, 1,5 chén nước lèo hầm xương, hành tây, tỏi, tiêu, muối, đường, xì dầu, dầu ăn.
* Thực hiện:
– Tôm bóc vỏ, chẻ lưng. Nghêu rửa sạch, luộc chín (có thể để cả vỏ hoặc bóc vỏ lấy thịt).
– Mực rửa sạch, thái dạng tỉa hoa. Cà rốt tỉa hoa luộc chín, cải ngọt cắt vừa ăn. Mì ngâm nước lạnh 10 phút, trụng nước sôi cho mềm, cắt ngắn.
– Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi tỏi vàng. Cho tôm, mực, nghêu, cà rốt, hành tây, cải ngọt vào đảo đều, sau đó cho nước lèo, bột năng vào, đảo tiếp cho chín. Nêm các gia vị vừa ăn.
– Dọn mì ra đĩa, ăn nóng, chấm với xì dầu.
